bio8-5.2· Bölmə 5. Həzm və qidalanma· ~13 dəq

Həzm sisteminin quruluşu və funksiyaları

Onurğasız və onurğalı heyvanlarda həzm kanalı, insanın dişləri, mədəsi, nazik və yoğun bağırsağı.

Heyvanların həzm sisteminin quruluşu onların yaşayış mühiti, qidalanma üsulu və quruluş səviyyəsi ilə sıx bağlıdır. Yastı qurdlarda həzm sisteminin son ucu kor qurtarır və anal dəlik olmur; udulan qida bağırsağa keçib həzm olunur, həzm olunmayan qalıqlar isə yenidən ağız vasitəsilə xaric edilir. Sap qurdlarda ilk dəfə anal dəliklə qurtaran arxa bağırsaq yaranmışdır, molyusklarda isə ilk dəfə qaraciyər əmələ gəlmişdir. Onurğalılarda həzm kanalı ağız boşluğu, udlaq, qida borusu, mədə və bağırsaqlardan ibarətdir, kanalın divarı isə selikli, əzələli və birləşdirici toxuma qatlarından qurulub; əzələ qatının dalğavari yığılıb-boşalması peristaltika adlanır və qidanın irəliləməsini təmin edir. Həzm sistemi sekretor, hərəki və sorulma funksiyalarını yerinə yetirir. İnsanda qida ağız boşluğunda dişlərin köməyi ilə xırdalanır, mədədə ifraz olunan şirə sayəsində zülallar kiçik birləşmələrə parçalanır, nazik bağırsaqda həzm şirəsi ilə qarışaraq irəliləyir, yoğun bağırsaqda isə həzm olunmamış qalıqlar nəcis şəklində xaric edilir. Balıq, sürünən, quş və məməlilərdə bu quruluş qidalanma tərzinə uyğun dəyişikliklərə uğrayıb.

📌Nümunə

Məsələn: gövşəyən məməlilərdə çoxkameralı mədə bitki mənşəli qidanı həzm etməyə imkan verir, quşlarda isə qida çinədanda saxlanılıb sonra mədəyə keçir.

Əsas terminlər

Peristaltika — Həzm kanalının əzələ qatının dalğavari yığılıb-boşalması; qidanın irəliləməsini təmin edir.
Çinədan — Quşlarda qida borusunun genişlənməsi nəticəsində əmələ gələn, qidanın müvəqqəti saxlandığı orqan.
Kloaka — Suda-quruda yaşayanlarda bağırsağın genişlənmiş son hissəsi; həzm olunmayan qalıqlar bu yolla xaric olur.
Apendiks — Kor bağırsaqdan çıxan soxulcanabənzər çıxıntı.
Mina — Dişin tac hissəsinin üzərini örtən sərt qat.
Çoxkameralı mədə — Gövşəyən məməlilərdə bitki mənşəli qidanın həzminə imkan verən mədə quruluşu.
Heyvan qruplarında həzm sisteminin xüsusiyyətləri
Heyvan qrupuNümunəXüsusiyyət
Yastı qurdlarPlanariSon ucu kor qurtarır, anal dəlik yoxdur
Sap qurdlarAskaridİlk dəfə anal dəliklə qurtaran arxa bağırsaq yaranıb
MolyusklarGöl ilbiziİlk dəfə qaraciyər yaranıb
Quşlar-Çinədan var; mədənin əzələli hissəsində udulmuş daşlarla qida xırdalanır
Gövşəyən məməlilər-Çoxkameralı mədə bitki mənşəli qidanı həzm etməyə imkan verir

Həzm sisteminin quruluşu heyvanın quruluş səviyyəsi və qidalanma tərzi ilə bağlı dəyişir.

Yetkin insanın diş növləri (hər çənədə)
Diş növüHər çənədə sayı
Kəsici diş4
Köpək dişi2
Kiçik azı dişi4
Böyük azı dişi6

Hər çənədə 4+2+4+6=16 diş, iki çənədə cəmi 32 diş olur.

✎Qidanın insan həzm yolunda keçdiyi şöbələri ardıcıllıqla izlə
  1. 1Ağız boşluğu: Qida dişlərin köməyi ilə xırdalanır.
  2. 2Udlaq və qida borusu: Qida udlaqdan qida borusuna keçir; peristaltika ilə 7-9 saniyəyə mədəyə çatır.
  3. 3Mədə: Mədədə ifraz olunan şirə sayəsində zülallar kiçik birləşmələrə parçalanır; bu proses 4-8 saat davam edir.
  4. 4Nazik bağırsaq: Onikibarmaq, acı və qalça bağırsaqdan keçərkən qida mədəaltı vəzinin və qaraciyərin şirələri ilə qarışaraq irəliləyir.
  5. 5Yoğun bağırsaq: Kor, çənbər və düz bağırsaqdan keçərkən həzm olunmamış qalıqlar nəcis şəklində xaric edilir.
✎Mədənin selikli qişasının sahəsini hesabla
  1. 1Verilənlər: Mədənin selikli qişasının hər sm²-də təqribən 100 vəzi var; mədədə vəzilərin ümumi sayı 14 000 000-dur.
  2. 2Hesablama: Sahəni tapmaq üçün ümumi vəzi sayını sm²-dəki vəzi sayına bölürük: 14 000 000 ÷ 100 = 140 000.
  3. 3Nəticə: Mədənin daxili səthinin sahəsi təqribən 140 000 sm²-dir.
🚫Tez-tez səhv

Yastı qurdlarda (son uc kor qurtarır, anal dəlik yoxdur) və sap qurdlarda (ilk dəfə anal dəliklə qurtaran arxa bağırsaq) həzm sisteminin son ucunu qarışdırmaq tez-tez rast gəlinən səhvdir.

🚫Tez-tez səhv

Çinədan quşlara, kloaka suda-quruda yaşayanlara, apendiks isə insanın kor bağırsağına aiddir — bu orqanları başqa heyvan qrupuna aid etmək səhvdir.

🚫Tez-tez səhv

Quşlarda qida dişlə çeynənmir; mədənin əzələli hissəsində udulmuş xırda daşlarla sürtülərək xırdalanır.

⚠️Diqqət

Nazik bağırsağın uzunluğunu (5-6 m) yoğun bağırsağın uzunluğu (1,5-2 m) ilə qarışdırma — imtahanda bu rəqəmlər tez-tez əvəz olunur.

💡Qeyd

Dişin tacını mina, boyun və kök hissəsini isə sement örtür; diş özəyində qan damarları və sinirlər yerləşir.

Qaydalar

  1. 1Yastı qurdlarda həzm sisteminin son ucu kor qurtarır, anal dəlik yoxdur.
  2. 2Sap qurdlarda ilk dəfə anal dəliklə qurtaran arxa bağırsaq yaranmışdır.
  3. 3Molyusklarda ilk dəfə qaraciyər yaranmışdır.
  4. 4Onurğalılarda həzm kanalı ağız boşluğu, udlaq, qida borusu, mədə və bağırsaqlardan ibarətdir.
  5. 5Həzm kanalının divarı selikli, əzələli və birləşdirici toxuma qatlarından qurulub; əzələ qatının dalğavari hərəkəti peristaltika adlanır.
  6. 6Yetkin insanda 32 diş olur: hər çənədə 4 kəsici, 2 köpək, 4 kiçik azı və 6 böyük azı dişi yerləşir.
  7. 7Mədə qarın boşluğunun sol tərəfində yerləşir və adətən 1,5 litr qida kütləsi tutur.
  8. 8Nazik bağırsağın uzunluğu 5-6 m, yoğun bağırsağın uzunluğu isə təqribən 1,5-2 m-dir.

Məşq

10 asan · 10 orta · 10 çətin

Hər testdə təsadüfi 10-dək sual seçilir