Maddə və cisim. Maddələrin xassələri

Məsələn, dəmir, su, oksigen, şüşə — bunlar maddələrdir. Maddə ümumi və mücərrəd bir anlayışdır. Cisim isə maddədən hazırlanmış konkret, müəyyən formaya malik əşyadır. Məsələn, dəmir mismar — dəmir maddəsindən hazırlanmış cisimdir; şüşə stəkan — şüşə maddəsindən hazırlanmış cisimdir. Eyni maddədən müxtəlif cisimlər hazırlana bilər: dəmirdən mismar, qapı, çərçivə; şüşədən stəkan, pəncərə, lampa. Maddələrin xassələri iki əsas qrupa bölünür: fiziki xassələr və kimyəvi xassələr. Fiziki xassələr maddənin kimyəvi tərkibi dəyişmədən müşahidə olunur — rəng, iy, dad, ərimə temperaturu ($t_{\text{ər}}$), qaynama temperaturu ($t_{\text{qay}}$), sıxlıq ($\rho$), elektrik keçiriciliyi, istilik keçiriciliyi, suda həllolma, aqreqat halı. Kimyəvi xassələr isə maddənin başqa maddələrlə qarşılıqlı təsiri zamanı, yəni tərkibinin dəyişməsi ilə özünü göstərir — yanma qabiliyyəti, oksidləşmə, turşularla reaksiyaya girmə, çürümə. Məsələn: suyun 100°C-də qaynaması fiziki xassədir (su yenə su olaraq qalır), suyun natriumla reaksiyaya girərək hidrogen ayırması isə kimyəvi xassədir (su başqa maddələrə çevrilir).